unsere Speisekarte
DAS FAMILIENMENÜ
MÂM CƠM GIA ĐÌNH
Mâm cơm gia đình ist ein kostbarer Schatz der vietnamesischen Kultur: Er steht für Liebe, Nähe und das tiefe Band zwischen den Generationen. Am gemeinsamen Tisch wird nicht nur gegessen – dort werden Erinnerungen geteilt, Geschichten erzählt und Herzen verbunden. Für viele Vietnames: innen fern der Heimat ist Mâm cơm gia đình ein vertrauter Trost, ein Stück Zuhause in der Ferne. Denn egal wo man lebt – die Seele kehrt immer an den Familientisch zurück.
Unsere Highlights
Phở bò chín
Reisbandnudelsuppe mit gekochtem Rindfleisch, Ingwer, Koriander und Lauchzwiebeln
10€
Phở đùi gà
Reisbandnudelsuppe mit gekochten Hähnchenschenkeln mit Haut, Ingwer, Koriander und Lauchzwiebeln
10€
Phở NamPan
Reisbandnudelsuppe mit 200g gegrilltem argentischen Entrecôte Rinderfilet, Lauchzwiebeln, Koriander
20€
Bún thịt nướng
Nach Hanoier Art gegrillte Schweinefleischstreifen mit Reisnudeln, Salat, Minze, Koriander und Röstzwiebeln dazu Ingwer-Limetten-Dressing
15.90€
Phở tái lăn đặc biệt
Reisbandnudelsuppe mit 200 g argentinischem Entrecôte-Rinderfilet, gebraten mit Sojasprossen, chinesischem Senfkohl, Lauchzwiebeln und Koriander
20€
Bún riêu cua bắp bò
Reisnudelsuppe mit Krabbenpaste, Rindfleischbrust, knusprigen Schweinespeckwürfel, frittiertem Tofu und frischen Kräutern, Frühlingszwiebeln
18€
Unsere Empfehlung
Vorspeise
Nem Hà Nội
Knusprige Frühlingsrollen mit Reispapier, Schweinehack, Glasnudeln & Gemüse, Süß-Sauer-Soße
6.90€
Tôm chiên Hoàng Bào
Knusprig frittierte Garnelen in einer feinen goldenen Teighülle
7.90€
Cánh gà chiên mắm
Gebratene Hähnchenflügeln mit Fischsauce
10.00€
Hàu nướng mỡ hành
Gegrilite Austern mit Frühlings-zwiebeln und Erdnüssen
5€/Stk.
Hauptspeise
Cơm Tấm Sài Gòn
Schweinerippchen, Spiegelei, Salat, Reis, dazu Spezialsauce
17.90€
Nam Pan hot Platte
Rindfleisch, Spiegelei, Gemüse, Pommes frites, Spezialsauce
24.90€
Bánh xèo Sài Gòn
Vietnamesischer Pfannkuchen mit Schweinefleisch, Garnelen, Sojasprossen, Gemüse, und Fischsauce
14.90€
Chả cá Lã Vọng
Würziges, knuspriges Lachsfilet mariniert mit Kurkuma, Zitronengras und Kaffirblättern, dazu Gemüse, Dill & Frühlings-zwiebeln, Erdnüsse, Röstzwiebeln, serviert mit Reisnudeln
20.90€
Dessert
Xôi xoài
Frische Mango auf schwarzem Klebreis, serviert mit Kokossauce und Erdnüssen
7.90€
Mango Gâteau
Fruchtiger Mangocake mit Maracuja
7.00€
Erdbeer crêpe cake
Gefüllt mit Erdbeeren und einer leichten Creme
8.00€
Pistachio crêpe cake
Gefüllt mit Pistazien und einer leichten Creme
8.00€
Kaffee
Cà phê muối
Kräftiger vietnamesischer Kaffee mit einer leicht salzigen, cremigen Schaumschicht
6.50€
Cà phê trứng
Intensiver Kaffee, verfeinert mit einer luftigen, süß-cremigen Schicht aus Eigelb und Milch.
6.50€
Cà phê sữa dừa
Aromatischer Kaffee kombiniert mit cremiger Kokosmilch
6.50€
Nampan cà phê
Vietnamesischer Filterkaffee mit Kondensmilch